böngészés kategória
Gasztro
Gyors tésztaétel maradék húsvéti sonkából
Húsvéti sonkás tészta
Hozzávalók:
500 g spagetti
3 tojás plusz 1 tojássárgája
3/4 csészényi reszelt pecorino vagy parmezán sajt, plusz valamennyi a tálaláshoz (lereszelve)
2 ek. olívaolaj
140 g sonka (felkockázva)
1 csészényi…
7 perces leves náthás napokra
Hozzávalók:
-3 csészényi alaplé
½ csészényi cérnametélt
½ csészényi fehérbab konzerv
1 csészényi bébispenót
opcionális: 1-2 gerezd fokhagyma és bors
Elkészítése:
Forrald fel az alaplevet, majd dobd bele a tésztát és a…
Húsvéti pite, 5 lépésben, nagyjából ezer forintból
Húsvéti pite
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
4 paradicsom
3 db tojás
bazsalikom
kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
15 dkg feta sajt
só, bors
Elkészítés:
Egy kerek tortaformát bélelj ki sütőpapírral és…
Gluténmentes, tejmentes répatorta húsvétra
Hozzávalók:
3 csésze reszelt sárgarépa
4 tojás
1 csésze juharszirup vagy 1/2 csésze barnacukor
1 csésze kókuszolaj
2 csésze gluténmentes liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szerecsendió
2 teáskanál…
Húsvéti citromos szelet
Hozzávalók / 4 adag
A piskótához:
100 g búza finomliszt
100 g S-Budget kristály cukor
1 csipet só
120 g vaj
2 db mélyalmos tojás
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
A mázhoz:
250 g porcukor
3 citromból…
Húsvéti receptek 5. rész – Tormás-sajtos sonkatekercs
Hozzávalók / 4 adag
20 dkg sonka (10 szelet)
25 dkg mascarpone
0.5 csokor snidling
0.25 db torma (5-8 cm)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dkg füstölt sajt
Elkészítés
A tormát lereszeljük, a sajtot szintén.…
Húsvéti receptek 4. rész – Gazdag zöldséglében főtt ínyenc húsvéti sonka
Karalábé. Igen, karalábé! Ez az egyik titkos összetevő, ha új utakat próbálnál ki a sonkafőzésben. Mutatjuk a többit is.
Le a kalappal azelőtt, aki a húsvéti sonkát otthon füstöli, de erről most szó sem lesz, mert a receptünk alapja egy…
Húsvéti receptek 3. rész – Tojásos Stefánia szelet
Hozzávalók
50 dkg darált sertéshús
1 dl tej
3 db zsemle
1 db vöröshagyma
só
bors
1 ek pirospaprika
6 db tojás
olaj
Elkészítés
A darált húst alaposan összegyúrjuk a tejbe áztatott, majd kifacsart zsemlével, az apróra…
Húsvéti receptek 2. rész – Hornazo recept
Hozzávalók:
Fél kiló szitált erősségű liszt.
15 gramm élesztő.
70 gramm zsír.
Egy csipet só.
Egy csipetnyi cukor.
70 ml. napraforgóolajból.
125 ml. vízzel.
70 ml. fehér bor.
Egy teáskanál paprikát
2 tojás (az egyik a tésztához,…
Húsvéti receptek 1. rész – Bécsi krumplisaláta virslivel
Hozzávalók:
1,2 kg burgonya
2 db sonkahagyma
6 ek napraforgóolaj
2,5 dl zöldség- vagy húslevesalaplé
4 ek fehérborecet
1 gerezd fokhagyma
3 pár bécsi virsli
1/2 csokor metélőhagyma
fekete bors
só
1 ek mustár
Elkészítés:…